Ингредиенты:
Стейк красной рыбы 1шт
Шпинат 100гр
Сухое белое вино 30мл
Сметана 20-25% 150гр
Французская горчица 1 ч.л
Лимонный сок 1ч.л
Оливковое масло 1 ст.л
Приготовление:
- поджарить стейк на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны. Убрать стейк.
- в эту же сковороду добавить сметану, вино, горчицу, лимонный сок, соль и специи. Все тщательно перемешать и довести до кипения.
- выложить стейк в сковороду, накрыть крышкой и готовить 5 минут
- добавить шпинат, перемешать и готовить ещё 2-3 минуты
