Витамин В9 — фолиевая кислота.Водорастворимый витамин более известный как фолиевая кислота не накапливается в организме. Официально фолиевая кислота получила название витамин В9, но ее иногда еще называют витамином М или витамином Вс. Небольшое количество фолиевой кислоты синтезируется в кишечнике.
Во время приготовления еды из продуктов, содержащих фолиевую кислоту, нужно учитывать, что она очень быстро разрушается при нагревании и даже при хранении пищи на свету – можно потерять до 90% этого ценного вещества.
Доказано, что фолиевая кислота критически важное вещество в период беременности и лактации. Она участвует в созревании и нормальном функционировании плаценты, защищает плод от повреждающих факторов.
Роль в организме:
уменьшает анемию
функиця кроветворения
обеспечивает работу нервной системы
синтез серотонина
тонус ЖКТ
уменьшает стрессовую нагрузку
синтез аминокислот
восстановление мышечной ткани
поддержание фертильности
помогает переносить климатические изменения (перелеты)
улучшает память и концентрацию внимания
профилактика простатита
Норма суточного поступления в организм:
беременные — 400-800 мкг
дети до 10 лет — 100-150 мкг
подростки — 200-400 мкг
взрослые — 400 мкг
Количество В9 в ежедневном меню нужно увеличить при приеме алкоголя, спортивных нагрузках и сильных стрессах. Пожилым людям прием фолиевой кислоты – формы и дозировки препарата надо согласовывать с врачом, поскольку это вещество способно простимулировать рост опухолевых клеток, а у пожилых людей риск опухолевых заболеваний часто повышен.
Признаки недостатка:
анемия
хронический стресс
ухудшения памяти
чувство страха
стоматит
ранняя седина
выпадение волос
Содержание в продуктах:
нут — 557 мкг на 100 гр
мята — 530 мкг на 100 гр
чечевица — 480 мкг на 100 гр
фасоль розовая — 460 мкг на 100 гр
базилик — 310 мкг на 100 гр
спаржа зеленая — 262 мкг на 100 гр
шпинат 195 мкг на 100 гр
семена подсолнечника — 230 мкг на 100 гр
Анализы на витамин:
Венозная кровь натощак
Референсное значение 7 –39,7 нмоль/л (или, в других единицах — 3,1
Ссылки на В9 дала в телеграм 👍🏻
