Снижение веса может быть сложным процессом, особенно если вы пробовали несколько диет, которые вам не подошли. Однако в последние годы все большую популярность приобретает кетогенная диета и в этой статье мы рассмотрим, как происходит потеря веса на кето — диете и какие научные данные лежат в ее основе. От понимания роли кетонов до важности соотношения макроэлементов — я предоставлю исчерпывающее руководство, которое поможет вам достичь своих целей по снижению веса на кето-диете.
В чем разница с другими диетами?
Вес на кето-диете уходит ни как при программах правильного питания (ПП) и это важно! Так как некоторые приравнивают каноны и принципы ПП к кетогенной диете, именно поэтому созрела эта статья.
Отличие кето от правильного питания
При ПП мы в качестве энергии используем глюкозу, она поступает преимущественно с углеводами и запасается в виде гликогена (400 — 450 грамм) в нашей печени и мышцах. Гликоген задерживает воду и этот объем зависит от вашего веса. Чем больше вы весите, тем больше воды, этот объем может варьироваться от 1,8 л до 5 л воды.
На кето вы прекращаете есть углевод в большом количестве, в том, при котором он питается глюкозой, соответственно, в первые 5 дней организм вырабатывает все запасы гликогена и вы теряете эти 400 грамм + несколько литров воды, которые этот гликоген удерживал. И все это происходит в первые 10 дней!
Как организм отдает жир?
Организм биологически не может терять в день более 250-300 грамм жира и эта цифра практически нереальна! На деле она гораздо меньше. Когда организм начинает терять жир? Только тогда, когда отсутствуют факторы стресса. Вы восполнили все электролиты правильно, которые ушли с водой, вы высыпаетесь, у вас нет стресса в жизни, у вас полноценное питание, БЕЗ ГОЛОДА!
И вот только тогда ваш организм начнёт отдавать жир, превращая его в кетоны и энергию.
И это произойдёт только при грамотном входе, когда учтены все сторонние факторы и помехи. И именно поэтому у меня на курсе в первые полтора месяца подопечные худеют быстрее, чем у других. Потому что мы быстро восполняем то, чего организму не хватает в период адаптации, выходим из стресса и организм начинает отдавать жир быстрее!
Советы по преодолению плато в потере веса во время кето-диеты
Вот несколько советов, которые помогут преодолеть плато в потере веса на кето-диете:
Следите за скрытыми углеводами.
Очень важно тщательно отслеживать потребление углеводов, поскольку даже несколько граммов углеводов могут быстро накапливаться и препятствовать кетозу. Рекомендуемое потребление углеводов при кето-диете составляет 20-50 граммов в день.
Используйте пищевой трекер или приложение.
Чтобы точно контролировать ежедневное потребление углеводов, учитывайте скрытые углеводы в таких продуктах, как обработанное мясо, специи и крахмалистые овощи.
Подводя итог, можно сказать, что невозможность сбросить вес на кето-диете может быть вызвана различными факторами, такими как изменения в метаболизме, диете и образе жизни. Чтобы преодолеть плато в потере веса, полезно следить за потреблением углеводов и учитывать скрытые углеводы, а также учитывать другие факторы, такие как режим тренировок, уровень стресса, режим сна и историю болезни.
Как начать сбрасывать вес?
Если вы на первом месяце кето потеряли только 2 — 4 кг при весе более 70-75 кг, вы потеряли только воду и ни грамма жира! И это значит, что ваш организм все еще испытывает стресс из-за сторонних факторах и не отдает жир в топку. Так как для этого ему нужен полный покой и баланс электролитов в организме!
Как уходит вес при полном покое после слива воды? Именно так, в среднем это потеря 50-150 гр жира в день, что соответствует «здоровому» сбросу веса, по мнению многих. Но и с этим можно поспорить. Можно ли ускорить эти цифры? Можно не намного при добавлении кардионагрузки, но все равно организм ограничен потерей жира.
Итог
Правильно, «мы все разные» — моя любимая фраза!
