600 г Треска
Кабачки
Соус
2 Вареных желтка
3 г Горчица
0,50 ч.л. Соль
0,50 ч.л. Перец
1 ст.л. Масло без запаха
150 мл Сливки
40 г Сливочное масло
Мелконарезанная петрушка
1
Шаг 1: Поджариваем кабачки
2
Шаг 2: Посыпаем треску солью, перцем и обжариваем на сковороде с двух сторон
3
Шаг 3: Пока треска обжаривается, делаем соус. Для этого смешиваем вместе сливочное масло, 2 желтка, горчицу, соль и перец.
4
Шаг 4: Подогреваем сливки
5
Шаг 5: Когда сливки станут горячими, вливаем их к соусу. После посыпаем мелконарезанной петрушкой
6
Шаг 6: И подаем треску, на нее выливаем соус и выкладываем кабачки
Ингредиенты
600 г Треска
Кабачки
Соус
2 Вареных желтка
3 г Горчица
0,50 ч.л. Соль
0,50 ч.л. Перец
1 ст.л. Масло без запаха
150 мл Сливки
40 г Сливочное масло
Мелконарезанная петрушка
Указания
1
Шаг 1: Поджариваем кабачки
2
Шаг 2: Посыпаем треску солью, перцем и обжариваем на сковороде с двух сторон
3
Шаг 3: Пока треска обжаривается, делаем соус. Для этого смешиваем вместе сливочное масло, 2 желтка, горчицу, соль и перец.
4
Шаг 4: Подогреваем сливки
5
Шаг 5: Когда сливки станут горячими, вливаем их к соусу. После посыпаем мелконарезанной петрушкой
6
Шаг 6: И подаем треску, на нее выливаем соус и выкладываем кабачки
