Сырный брюс — здоровая альтернатива сырным шарикам. Сырный боюс в духовке — вкусная закуска из сыра, которую спокойно можно есть на кето диете.
Ингредиенты: 100гр брюссельской капусты 20гр моцареллы 20гр пермезана 1ст.л оливкового масла Чеснок, соль, специи по вкусу
Приготовление: — у капусты отрезать хвостики и у основания сделать крестообразный надрез, готовить на пару 5-10 минут в зависимости от размера капусты -смешать масло и чеснок -приготовленную капусту размять прессом, смазать чесночным маслом, далее посыпать моцареллой и специями — отправить в разогретую до 200*С духовку на 5-7 минут до расплавления сыра Можно использовать замороженную капусту, тогда хвостики нужно будет отрезать после паровой обработки.
