Лепешки с сыром и зеленью

Разбирайте! Горячие, с пылу с жару — лепешки с сыром и зеленью 😋

Лепешки отлично разнообразят меню, особенно если вы сильно скучаете по чему-то «хлебоподобному».

Вам понадобится:

▫ 4 яйца
▫ 160 мл воды
▫ 4 ст.л. шелухи псиллиума
▫ 250 гр. твёрдой моцареллы
▫ зелёный лук или другая зелень — по вкусу
▫ соль — по вкусу

Готовим:
🔸 смешать яйца и воду до образования пены
🔸 постепенно всыпать псиллиум, перемешать
🔸 добавить тертую моцареллу и соль по вкусу
🔸 зелень измельчить, добавить в тесто, перемешать
🔸 выпекать лучше на коврике, предварительно смазать маслом
🔸 мокрыми руками сформировать шарики, распределить тесто в виде лепешки
🔸 выпекать в духовке при 180С около 20 минут, до румяной корочки

Новички, вам — не шалить! Свой список продуктов вы знаете, ориентируйтесь на него 📑

Многие использованные кето продукты можно купить на сайте glukoza.net 👍