Мини-котлеты по-гречески с фри из Кольраби.
Ингредиенты:
400г говяжьего фарша
½ репчатого лука
50г сыра фета
2 зубчика чеснока
1 яйцо
1 ст.л. мяты
2 ст.л оливкового масла
1 шт капусты кольраби
Приготовление:
Котлеты
— в фарш добавить мелко порубленный чеснок, лук, мяту, яйцо, соль, перец, перемешать.
— сформировать котлеты.
— разогреть духовку до 180*С.
— Выложить котлеты на разогретую сковороду
— обжаривать на огне выше среднего около 3 минут. Перевернуть и оставить еще на 2 минуты.
— Выложить котлеты в форму для выпекания.
— запекать около 10 минут до полной готовности.
Кольраби
— разогреть духовку до 220*С.
— очистить кольраби и нарезать “картошкой-фри”. Порубить чеснок, в миске смешать с маслом, затем в масло добавить капусту и перемешать.
— на противень, застеленный пекарской бумагой, выложить кольраби. Посолить.
— запекать минут на 10-15.
Подписаться
авторизуйтесь
0 комментариев
